ресторан Престо, Киев

Интерьер ресторана - уютный и современный: светлые стены с картинами на итальянскую тематику, большие окна, из которых очень удобно наблюдать за жизнью улицы Артема, красные диванчики, которые между собой разделены полупрозрачными шторами и много живых зеленых растений.

 

Символ ресторана – спешащий к гостям повар, который быстро и ловко готовит более 16 разных видов тонкой пиццы.

 

В «Престо» основные принципы, которыми пользуются повара при приготовлении пиццы – это статьи итальянского Закона о пицце:

* только круглая форма, до 35 см в диаметре;

* лепешка (краст) должна быть достаточно тонкой, она - лишь основа для наполнителей;

* пицца должна быть настолько мягкой, чтобы ее можно было сложить, не разломив корочку. Так проверяется, насколько правильно была выпечена пицца;

* ну и, конечно же, настоящая пицца должна быть выпечена в специальной печи, позволяющей поддерживать температуру более 350 градусов.