ресторан Кантіна, Перечин

Ресторан Кантіна побудований в 1903 році в м. Перечин Закарпатської області. Історія торгового центру Кантіна

На місці, де зараз знаходиться ресторан Кантіна і кафе «Підпільний райком», на початку 20-го століття були розміщені два маєтки сімей: єврея Гершка Грінвальда і словака Андрія Ганака.
Гершко Гринвальд був власником корчми (будинок, в якому тепер знаходиться ресторан Кантіна). Ця споруда була побудована в 1903 році. Крім корчми, тут розміщувалися зубний кабінет доктора Струльовіча і швейна майстерня пані Філіп, яка шила одяг разом
з двома своїми дочками.
Сім'я Грінвальда виховувала двох дочок, які допомагали батькам поратися по корчмі.
Відвідувачами корчми були перечинці високого і середнього достатку, воїни Австро-Угорщини, пізніше буржуазної Чехословаччини, робочі лісохімкомбінату, залізної дороги і заможні селяни.
Корчма грала роль культурного центру Перечина. У неділю грали в карти, доміно, шахи, організовували сільські бали. В одній з кімнат стояв більярдний стіл.
У 2007 році, святкуючи 95 - річчя, пані Валько Марія згадувала про своє весілля, яка відбулася в цьому закладі в далекому 1936 році, і говорила, що найбільше їй запам'яталися музики, в яких провідна роль надавалася цимбалам, гуслях і контрабаса. Її чоловік міг собі дозволити зробити весілля в корчмі, бо працював на державній роботі в лісництві.
У «Кантіні» традиційно проводилися бали для суспільства бджільніків округів Великого Березного та Перечина, і письмовим доказом цього є надана нашому закладу Степаном Гірник у 2010 році копія запрошення його батька на такий бал, який відбувся
11 лютого 1928.
Багато відвідувачів збиралися на бал останнім неділю масниці, відзначаючи свята, які
в народі називалися «на Пузанов», або «Фашенги». Словацька громада, яка компактно проживала на Поташні спільно з італійцями (район вул. Партизанська, 8 Березня, Чкалова), щорічно
в корчмі зустрічала Новий Рік.
У квітні 1944 року, в день святкування Пасхи, сім'ю Гринвальд разом з іншими єврейськими сім'ями німецькі фашисти вивезли в невідомому напрямку, і до Перечина вони більше не повернулися. Ніяких відомостей про їхню долю ніхто не отримував.
У маєтку Андрія Ганака (сьогодні тут розташований бар Підпільний райком) перебувала пекарня, яка забезпечувала Перечин хліба і булочних виробів. Вона була побудована ще
в 19 столітті. Як згадують старожили, випечений хліб на візку вранці в магазин підвозив запряжений у візок велика собака. Перед Святою вечерею господар пекарні давав сусідським дітям цукру і булочок стільки, скільки змогли донести додому.
При проведенні реконструкції будівлі ресторану «Кантіна» в 1995 році було знайдено різноманітне устаткування: м'ясорубки американського виробництва заводу Ентерпрайс, який на сьогодні випускає авіаносні човни, швейну машинку німецької фірми Zinger, бронзові гасові лампи і меблі, які свідчать про заможність тодішніх господарів цих маєтків.
У 1944 році родина Ганаків продала пекарню місцевому пекарю Гарайдічу і виїхав на постійне місце проживання до Словаччини.
За радянської влади в будівлі трактиру показували кінофільми, працювала їдальня, згодом були розміщені адміністративні установи: фінуправління і районну статистику.
З 1995 року приватним підприємцем Іваном Погоріляк почалося відродження цих двох установ. Поступово : спочатку кафе Кантіна, літня тераса, піцерія, «магазин -склад », бар « Підпільний райком, а з грудня 2006 року реконструйовано основний зал ресторану Кантіна - такий еволюційний шлях відродження торгового закладу з більш столітньою історією.
Таким чином повернуто історичне призначення будівлі та збережено первинна назва трактиру Кантіна, що на єврейській мові означає харчевня.
До сучасного торгового центру « Кантіна » входять : ресторан « Кантіна », кафе « Підпільний райком », піцерія, магазин АВС, база відпочинку « Мисливська садиба » в с. Лумшори.

Контакти: моб. тел. 050-185-04-15