увійтизареєструватися

ресторан Коса над чаркою, Київ

Коса над чаркою

Михайла Донця 2
Я тут був
Хочу побувати
ФОТО РЕСТОРАНА "КОСА НАД ЧАРКОЮ"
ОПИС РЕСТОРАНА "КОСА НАД ЧАРКОЮ"

Українські страви або ж знайомство з історичною, традиційною Наддніпрянською кухнею - меню з 350 страв вої Слободи» знаходиться «Шинок - коса над чаркою» – ресторан та вісім садиб, де за попереднім замовленням можна смачно попоїсти та замовити бенкет.

Бенкетне меню:

Холодні закуски:

Овочева нарізка (огірки, помідори, перець, цибуля червона, цибуля зелена) - 210 грам.
Салат із чорної редьки - 200 грам.
Квашена капуста - 100 грам.
Квашені огірки - 100 грам.
Квашені помідори 100 грам.
Мариновані печериці (маиновані печериці, часник, зелена цибуля) - 100 грам.
Соління з діжки (огірки, помідори,яблука,капуста) - 400 грам.
Вінегрет (відварні овочі, заправлені олією та спеціями) - 180 грам.
Вудженина (буженина) (шпигована свинячий ошийок, запечений у печі) - 150 грам.
М’ясні завиванці (телячий, свиний, з каплуна (курячий) - 300/50 грам.
Драглі з каплуна (холодець із півня) - 150 грам.
Ковбаса домашня - 150 грам.
Кров’янка (ковбаса, смажена цибуля та хліб) - 150 грам
Підчеревина ( запечена підчеревина, цибуля зелена, хліб) - 150/50/30 грам.
Сало з часником - 150/20 грам.
Шинка - 150 грам.
Ковбик (відварна пресована свинина) - 150 грам.
Лизень телячий заливний (відварний язик з хріном) - 150 грам.
Перепелині яйця начинені кав’яром (чорна ікра) - 120/25 гр ікра
Оселедець з відварною та запеч. до хрусткої скоринки картоплею - 150/70/20 грам.
Гриби (лисиці, печериці, опеньки) - 90/60 грам.
Бринза овеча солона - 150грам.
Гарячі страви:

Свіжина з картопляниками- 150/120/70 грам.
Свинячі ребра з тушкованою капустою - 150 грам.
Телятина по-старопанські (з вершковим соусом) - 150/70 грам.
Душенина з телятини (свинини) - 300 грам.
Сом з грибами по-монастирськи - 180/100 грам.
Сом по-гайдамацьки (з овочами) - 180/100 грам.
Вертуни з бринзою - 150 грам.
Печінка з яблуками (запечена в горщику) - 300 грам.
Судак запечений з гречкою - 120/150 грам.
Вареники з сиром - 200/40 грам.
Вареники з картоплею - 200/40 грам.
Вареники з добром (печінка смажена з цибулею) - 200/40 грам.
Вареники з капустою - 200/40 грам.
Галушки з сиром (класична українська страва з тіста) - 200/100/20 грам.
Гречаники (класичні гречані балабушки) - 200/50 грам.
Каша гречана пісна (гречана каша, заправлена смаженими овочами) - 200 грам.
Каша гречана з м’ясом (відварна гречана каша з підливою зі свинини) - 200/70 грам.
Варяниці - 250 грам.
Печеня пісна (овочева страва, запечена в горщику) - 300 грам.
Печеня (картопля печена з грибами)- 350 грам.
Печеня домашня (капуста, картопля та свинячі реберця) - 350 грам.
Картопля по-хуторянськи - 350 грам.
Капуста тушкована (капуста, тушкована в печі з додаванням грибів) - 250 грам.
Капуста тушкована з м’ясом - 250 грам.
Капуста тушкована з чорносливом - 250 грам.
Каша гречана - 250 грам.
Овочі тушковані - 250 грам.
Каша перлова - 250 грам.
Каша пшоняна - 250 грам.
Каша ячна - 250 грам.
Галушки гречані - 230 грам.
Голубці традиційні (капуста, рис, свинина) - 250 грам.
Голубці пісні (капуста, рис, помідори, цибуля та морква) - 250 грам.
Голубці святкові (пшоно.гриби.баранина) - 250 грам.
Крученики з сиром - 150 грам.
Крученики з салом - 150 грам.
Печінка смажена з цибулею - 250 грам.
Тетеря (каша) - 250 грам.
Рябко (каша) - 250 грам.
Деруни з шкварками - 200 грам.
Деруни з сметаною - 200 грам.
Деруни з кав`яром (осетрова ікра) - 180/25 грам.
Деруни з грибами - 200 грам.
Бурсацькі деруни - 300 грам.
Яєчня з салом - 120/50/30 грам.
Яєчня з гречаною кашею - 120/100/30 грам.
Яєчня зі сметаною - 120/50/30 грам.
Вагові страви:

Порося запечене та фаршироване гречкою, кроликом та качкою - за 1 кг
Порося запечене та фаршироване гречкою та потрохами- за 1 кг
Селезень з яблуками (качка фарширована) - за 1 кг
Гуска фарширована за 1 кг
Запечена кабаняча нога з душеною капустою - за 1 кг
Ягня начинене (рис,родзинки,мак) - за 1 кг
Осетрина в білому вині за 1 кг
Стегно бараняче з овочами - за 1 кг
Кролятина в пиві - за 1 кг
Шляхетські забаганки із печеної баранини - за 1 кг
Короп в сметані - за 1 кг
Сом, запечений з грибами - за 1 кг
Карасі в сметані - за 1 кг.
Лин на соломі - за 1 кг.
Качачі гомілки - за 1 кг.
Перепілки смажені - за 1 кг
Млинці:

Млинці з каплуном - 200 грам.
Млинці з добром (печінка з цибулею) - 200 грам.
Млинці з капустою - 200 грам.
Млинці пікантні (з домашнім сиром, часником та зеленою цибулею) - 200 грам.
Млинці зі сметаною - 200 грам.
Млинці з кав’яром (осетрова ікра) - 200 гр./25 ікра
Млинці з грибами - 200 грам.
Млинці з маком - 200 грам.
Млинці з сиром - 200 грам.
Млинці з варенням - 200 грам.
Млинці з медом - 200 грам.
Десерти:

Вареники з вишнями 200/40 грам.
Локшина з медом 200/30 грам.
Щільники медові - 100 грам.
Пряники медові печатні - 200 грам.
Гарбузова каша - 250 грам.
Яблука печені з сиром - 250 грам.
Яблука печені з медом - 250 грам.
Буряк цукровий печений - 200 грам.
Медівники - 100 грам.
Маківники - 100 грам.
Сластьони - 100 грам.
Сирна бабка - 150 грам.
Оладки з ревенем - 160 грам.
Оладки з малиною - 160 грам.
Вергуни (хрустики) - 100 грам.
Кисіль молочний - 250 грам.
Чорнослив з горіхом та сметаною - 150 грам.
Галушки на молоці паничевські - 250 грам.
Кутя - 250 грам.
Квасова (сухофрукти з пшоном) - 220 грам.
Пиріжки:

Пиріжки з яблуками - 60 грам.
Пиріжки з капустою - 60 грам.
Пиріжки з вишнями - 60 грам.
Пиріжки з капустою та грибами - 60 грам.
Пиріжки з ревенем - 60 грам.
Пиріжки з маком - 60 грам.
Напої:

Кисіль вишневий - 200 мл.
Кисіль яблучний - 200 мл.
Квас - 200 мл
Узвар - 200 мл
Чай травяний - 200 мл.
Чай фруктовий бабусин - 200 мл.
Додатки:

Мед - 30 грам.
Сметана - 30 грам.
Хрін - 30 грам.
Гірчиця - 30 грам.
Міцні напої:

Варенуха (варена з медом, сухофруктами та спеціями горілка) - 500 мл
Слив’янка - 500 мл
Вишняк - 500 мл
Медовуха міцна - 500 мл
Настоянка медова 500 мл
Горілка - 500 мл


Кухня: українська
Режим работы: 10:00 до 22:00

ВІДГУКИ О РЕСТОРАНІ "КОСА НАД ЧАРКОЮ"
Шинок-Коса над чаркою - чудове місце для родинних святкувань, бенкетів. Тут можна замовити справжній панський бенкет!!!
ціни тут помірні, обслуговування на високому рівні!!усміхнені україночки))
замовляли день народження, пройшло все дуже цікаво. сподобалася подача страв. Стіл накритий вишитими рушниками, посуд керамічний, корисно з такого їсти!
Напої дуже смачні домашні!!
атмосфера дивовижна!!
Якщо Ви хочете написати коментар про неграмотний текст, будь ласка, натисніть сюди.
ім'я
коментар
УРА! Відгук реєстрації не вимагає!
Погода в Києвіінше місто
вдень:0...0 °C
вночі:0...0 °C
Останні коментарі
Вікторія, 11:58
Вікторія, 11:53
Вопрос-Ответ
5 случайных отчетов
Львів сам по собі як музей, і музеї тут органічно вписуються...
Сьогодні у нас великий і смачний звіт, про ресторани західної...
Місце абсолютно чарівне, навіть не дивлячись на те, що природа...
Підійшов до кінця наш час активних подорожей. Останні дні...
У цей раз ми поїхали на пошуки покинутого Рдейского монастиря....